Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

14 Novembre 2018

Trois jours au lieu de deux, 30% d’établissements en plus et le double de gourmands attendus pour la seconde édition des Pintes ouvertes vaudoises! 

GastroVaud et ses partenaires ont présenté ce jour la seconde édition des Pintes Ouvertes vaudoises, qui se déroulera...

13 Novembre 2018

Genève est le troisième canton viticole suisse. Il possède la densité viticole la plus forte du pays. Le Chasselas reste le cépage blanc dominant, mais les Chardonnay remportent de grands succès lors des manifestations viticoles internationales. Parlons aussi des Pinots blancs, des Aligotés,...

09 Novembre 2018

L’histoire incroyable des aménagements originaux de Stéphane Brosse débute lors de son parcours de salarié auprès de Voyageurs du Monde, tour-opérateur spécialisé dans les voyages individuels sur mesure, une activité de globe-trotter qui l’amenait à la découverte des merveilles du monde. ...

09 Novembre 2018

Actif et créatif en Suisse Romande et depuis 1970, Restorex assure, dans le domaine de la cuisine professionnelle, l’étude, la conception et l’installation. 

Il répond ainsi à l’ensemble des besoins, des professionnels de la restauration, classique, self...

09 Novembre 2018

Crée en 1931, Jura Elektroapparate AG, à Niederbuchsiten, dans le canton de Soleure s’est spécialisée en machines à café de haut niveau pour cafés et restaurants, domaine où elle a bâti, entre autres, sa réputation. 

Jura, une entreprise au service de la restauration...

09 Novembre 2018

Les projets d’ameublement pour les collectivités du secteur public et privé sont en pleine expansion. Le Groupe Descartes est l’un des acteurs clés du marché romand, au bénéfice de 50 ans d’expérience. Rencontre flash avec un dirigeant passionné qui nous fait découvrir son univers.

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