Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

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Saviva Blog - Novembre 2016

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Gastronomia 2016

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02 Décembre 2016

 

Le 16 novembre dernier, Gastronomia, le salon professionnel pour l’hôtellerie, la restauration et le care (hospitality) qui fêtait ses 30 ans d’existence a fermé ses portes. Le bilan fut positif, avec une augmentation de la participation des acteurs de la branche, dont s’...

02 Décembre 2016

 

L’entreprise Meganet Ventil, spécialiste de l’entretien et du nettoyage ventilation s’engage et s’investit pour plus de bien-être. Avec ses équipes, elle oeuvre pour garantir une qualité d’air sain dans les habitations, appartements, écoles et locaux professionnels....

02 Décembre 2016

 

Les chefs pâtissiers des hôtels 5 étoiles de Genève ont dévoilé leurs magnifiques versions de la bûche de Noël le 16 novembre dernier à l’hôtel Richemond.  En présence de la critique culinaire et gastronome française Mercotte, les chefs ont présenté de superbes créations...

02 Décembre 2016

 

Pierre Keller a remis les insignes de Commandeur de l’Ordre des Vins Vaudois au Directeur du Lausanne Palace, Jean-Jacques Gauer en date du 17 novembre dernier, lors d’une cérémonie à l’Auberge du Raisin à Cully. Une nomination légitime. 

Ceux qui n’ont...

02 Décembre 2016

Lionel Rosnet est le directeur de la Switzerland Wine School, une nouvelle école créée en juillet 2016 à Genève. Seule école de vins et spiritueux certifiante à Genève, elle s’adresse au grand public et surtout aux professionnels. Lionel Rosnet, professionnel du vin et passionné,...

02 Décembre 2016

 

La Cave de Genève propose un Brut  Blanc des Blancs Chardonnay adapté aux festivités fin d’année. 

Vin des fêtes et des apéritifs par excellence, le Baccarat Brut Blanc de Blancs Chardonnay de La Cave de Genève est un vin idéal pour les fêtes et...

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