Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Genève

23 Juin 2017

Grand rendez-vous gourmand et festif de l’été genevois, du 7 au 9 juillet prochains, la 19e édition de la Fête de la Tomate évolue: une nouvelle affiche, de nouveaux flyers, un nouveau site Internet et une présence renforcée sur les réseaux sociaux. La fête offrira plus de modernité et...

23 Juin 2017

Ne pas en faire trop, mais le faire bien: telle est, joliment résumée par Loïc, la philosophie qu’appliquent les Dimier, père et fils, à leur établissement, où chaque assiette se doit, tous les jours, d’être d’une qualité constante, pour le plus vif plaisir d’une clientèle nombreuse et...

23 Juin 2017

Jérôme Leupin a pris ses fonctions à la tête de La Cave de Genève. Les défis qui l’attendent sont nombreux: poursuivre les objectifs de production et continuer à développer le marché des nouvelles gammes.

Jérôme Leupin souhaite ainsi perpétuer la tradition de la Cave en...

23 Juin 2017

La Fête de la Musique approche à grands pas et vous autres, restaurateurs et hôteliers, savez à quel point chaque évènement devient aujourd’hui une opportunité de célébration… et de business!

Des occasions récurrentes «non familiales» sont finalement assez peu...

18 Juin 2017

Chaque année, au mois de septembre, la Ville de Genève participe à la Semaine du Goût et invite cafés et restaurants à s’engager pour une cuisine de produits locaux, de saison et faits maison. Cet événement est réalisé par le Service Agenda 21–Ville durable, dans le cadre de son...

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