Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

Genève

21 Février 2014

Pendant la durée du Salon de l’Automobile, qui se déroulera du 6 au 16 mars 2014, le département de la sécurité et de l’économie autorise, sans perception d’émolument, les cafés-restaurants à rester ouverts jusqu’à 4h00 du matin dans les nuits du 7 au 8 mars, ainsi que du 14 au 15 mars 2014, et...

20 Février 2014

Au cours d’une soirée organisée le 12 février dernier à la Société des Vieux-Grenadiers de Genève, la Société des cafetiers, restaurateurs et hôteliers (SCRHG) a célébré les 120 ans de son journal dans une ambiance conviviale en présence de diverses personnalités dont le conseiller d’...

14 Février 2014

Lors du Salon Sirha Genève, le jury du concours Bocuse d’or a salué le travail de Christoph Hunziker.

Le vainqueur du Bocuse d’Or Suisse 2014 s’appelle Christoph Hunziker, il est chef de cuisine au restaurant Schärmehof, à Thoune. Le concours s’est déroulé dans le cadre...

14 Février 2014

L’Association des gouvernantes générales Suisse (AGG) a remis à la Ligue contre le cancer un chèque de 30 000 francs, lors d’une cérémonie à l’Ecole hôtelière de Genève (EHG). 

L’AGG a révélé, le 6 février, le montant récolté lors de la soirée de levée de fonds qu’...

07 Février 2014

Du 26 au 28 janvier, le salon Sirha Genève a accueilli 9850 professionnels à Palexpo, un nombre en hausse de 3,6% par rapport à l’édition de 2012. L’événement a souri aux candidats suisses.

Les concours internationaux du salon professionnel du secteur hôtellerie...

Pages