Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

La Tête de Moine se goûtera à Bellelay

Jura

Du 29 avril au 1er mai 2016, Bellelay fera sa fête à la Tête de Moine. Une année après l’inauguration de la Maison de la Tête de Moine, un comité a décidé de mettre sur pied cette manifestation durant le premier week-end de mai. Les visiteurs découvriront les produits du terroir du Jura, du Jura bernois et de Neuchâtel, dans le cadre d’un marché du  fromage et des produits du terroir organisé en collaboration avec la Fondation Rurale Interjurassienne, sous l’égide de Pays romand-Pays gourmand. Le dimanche, un brunch concocté par l’Union des paysannes du Jura bernois sera organisé, alors que le samedi matin, le public pourra jouer le rôle de juge dans le cadre d’une évaluation de Tête de Moine de l’ensemble des producteurs de la région. Celle-ci permettra de désigner le prix du public qui sera remis dans le cadre de la soirée fondue géante organisée sous un chapiteau de cirque.

N.B.

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