Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Neuchâtel

21 Septembre 2018

La liste tant attendue des médaillés et nominés au Grand Prix du Vin Suisse a été dévoilée! Cette année ce sont 79 caves qui sont en lice pour remporter l’un des 39 trophées et l’un des 4 prix spéciaux. 

Les prestigieuses récompenses du Grand Prix du...

10 Septembre 2018

La Maison Mauler propose une deuxième cuvée Bio, la Cuvée Eclat Brut, cette fois un Blancs de Noirs Bio longtemps choyé dans la fraîcheur constante des caves voûtées du prieuré. 

C’est au Prieuré Saint-Pierre de Môtiers, au cœur du Val-de-Travers dans le canton de...

10 Septembre 2018

La Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture (CNAV), l’Interprofession du Gruyère (IPG) et Neuchâtel Vins et Terroir (NVT) ont organisé, le 21 juin 2018, la première sélection du Gruyère AOP neuchâtelois. Un jury a fait son choix parmi des fromages ayant obtenu plus de 19...

31 Août 2018

La liste tant attendue des médaillés et nominés au Grand Prix du Vin Suisse a été dévoilée ! Cette année ce sont 79 caves qui sont en lice pour remporter l'un des 39 trophées et l'un des 4 prix spéciaux. Toutes ces prestigieuses récompenses seront attribuées lors du Gala du Vin Suisse qui se...

08 Juin 2018

Habituellement, les ethnologues on les rencontre dans des musées ou les Universités. Nabila Mokrani, elle, a choisi les nourritures terrestres pour les visiteurs du Musée d’Ethnographie de Neuchâtel, le Men.

Parce qu’elle est née de mère suissesse Nabila, née à Alger...

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