Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

Neuchâtel

20 Mars 2018

L’histoire neuchâteloise a conservé le souvenir des grands festins du Moyen-Age. Le premier connu est celui servi en 4 services aux obsèques de Jean de Fribourg le 13 mars 1459. En 2011, la première pierre du magnifique défi du Festin a été posée pour le Millénaire de la Ville de Neuchâtel. Un...

15 Janvier 2018

 

Cette année encore, la Cuvée Bel Héritage a non seulement remporté deux médailles d’or lors des deux concours les plus importants au niveau suisse, à savoir le Grand Prix des Vins Suisses (GPVS) et 
le Mondial des Pinots à Sierre. Mais elle a de plus été...

22 Décembre 2017

Neuchâtel ville suisse du goût 2017 a apporté un cadre inédit à la promotion du terroir. Tour d’horizon en compagnie de la directrice Karen Allemann-Yerly qui se réjouit des liens constructifs de GastroNeuchâtel avec le terrain. 

Après la démission fin 2016 du...

01 Décembre 2017

Cette année encore, la Cuvée Bel Héritage a non seulement remporté deux médailles d’or lors des deux concours les plus importants au niveau suisse, à savoir le Grand Prix des Vins Suisses (GPVS) et le Mondial des Pinots à Sierre. Mais elle a de plus été récompensée par le Prix du...

07 Novembre 2017

Du 4 au 12 novembre, Neuchâtel est à nouveau la capitale suisse du chocolat! La quatrième édition du festival Chocolatissimo laisse présager un programme qui ravira tous les palais. 

Neuchâtel nous a habitués à des programmes festifs aussi surprenants que variés...

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