Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Neuchâtel

13 Octobre 2017

L’Hôtel Restaurant le Chalet est devenu le premier «Partenaire du Terroir» dans le Canton de Neuchâtel.

L'organe de promotion «Neuchâtel Vins et Terroir» (NVT), en collaboration avec GastroNeuchâtel, encourage les établissements de la restauration du Canton de Neuchâtel à...

11 Octobre 2017

La Maison Mauler (à Môtiers/NE) vient de mettre sur le marché son premier Grand Vin Mousseux Bio. L’an passé, elle avait lancé une nouvelle gamme de vins Bio en quantité très limitée: un Pinot Noir et un Œil-de-Perdrix (AOC NE), deux vins Bio typiquement neuchâtelois fruités et gourmands...

22 Septembre 2017

La Fête des vendanges de Neuchâtel bat son plein. Le thème de cette année, c’est «Les Ceps Péchés Capitaux». La Fête des Vendanges honorera la vigne, le vin, les femmes et les hommes qui la choient toute l’année.

Les différents évènements des 22, 23 et 24 septembre 2017 s...

30 Juin 2017

Le Neuchâtel oeil-de-Perdrix a sorti le grand jeu! 26 vignerons sont venus faire déguster cette spécialité neuchâteloise à plus de 600 personnes ravies d'être au centre-ville de Neuchâtel sous un soleil radieux!  

Depuis plus de 20 ans les Neuchâtelois sont habitués...

30 Juin 2017

Le premier domaine viticole bio du canton de Neuchâtel été labellisé en 1992. Pierre Lambert, géologue de formation, lance un projet d’épuration du CO2 dans l’atmosphère. Retour sur un domaine engagé pour la planète. 

Al’occasion du 25e anniversaire du Domaine des...

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