Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Neuchâtel

05 Mai 2017

La 116e assemblée générale de GastroNeuchâtel s’est tenue le lundi 24 avril 2017 au Locle. Lionel Billard s'étant déchargé de ses fonctions présidentielles à compter du 31 décembre 2016, la directrice Karen Allemann s’est chargée de mener les assises avec le vice-président Claude-Matthey...

05 Mai 2017

C’est la lignée du coeur. L’ex-conseiller d’Etat évoque son enfance et son parcours au Château d’Auvernier. Un chemin qui le mena naturellement au métier de viticulteur, cette évidence de perpétuer les gestes de sa lignée et de servir sa terre.  

Quand a...

21 Avril 2017

Le public répond une nouvelle fois présent à l’invitation gourmande annuelle du terroir neuchâtelois qui a rassemblé 900 participants en mars dernier, fédérant une majorité des acteurs de la gastronomie du canton. 

«Le Festin s’est très bien déroulé et nous avons eu...

24 Mars 2017

A la rencontre de celui qui a été choisi par le Conseil d’Etat neuchâtelois pour succéder à Violaine Blétry de-Montmollin et représenter les intérêts du terroir régional. Interview de Yann Künzi. 

Quel a été votre parcours et quel est votre lien avec le...

17 Mars 2017

Les festivités sont maintenant lancées. Neuchâtel sacrée Ville du goût 2017 a son parrain, le chef étoilé Claude Frôté. Prêts à vous inscrire à cette aventure au coeur du terroir, à la découverte des producteurs qui donnent vie à notre pays? 

La Semaine Suisse du...

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