Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Suisse

17 Mai 2018

Fournisseur de spiritueux de premier plan sur le marché suisse, DIWISA fête son centenaire après avoir créé de nombreuses marques de spiritueux et remporté moult reconnaissances et prix. Partons à la découverte d’une société lucernoise qui lance une spécialité qui pourrait bien détrôner...

14 Mai 2018

En matière d’eaux minérales la Suisse, petit pays, se classe avec ses 24 marques au 3e rang européen, derrière deux grands pays: l’Italie (43 marques) et l’Allemagne (28 marques). Mais il est devant la France (21 marques). 

 

En 2016...

11 Mai 2018

En 2017, le Groupe Rivella a posé des jalons importants pour son avenir en faisant son entrée dans le segment  en pleine croissance des jus frais réfrigérés et en élargissant ses activités dans le domaine des boissons non gazeuses aux Pays-Bas. 

Le groupe...

25 Avril 2018

Pour la première fois depuis plusieurs années, GastroSuisse a pu annoncer des résultats positifs dans l’hôtellerie-restauration. En 2017, le chiffre d’affaires de la consommation hors foyer s’est élevé à un total de CHF 23,6 milliards, ce qui correspond à une croissance de 5,6% par...

21 Mars 2018

Hausse des salaires minimums dans l’hôtellerie-restauration dès le 1er avril 2018, respectivement dès le début de la saison estivale 2018

Les salaires minimums dans l’hôtellerie-restauration seront augmentés pour tenir compte de l’inflation 2017 à compter du 1er avril...

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