Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Salvis Smartline offre un maximum de flexibilité

Une cuisine pleine de fraîcheur! C’est la devise d’aujourd’hui, que ce soit dans une cantine, dans une entreprise, sur un stade de football, dans un centre commercial ou pour une assiette de pâtes prise en terrasse. Avec Smartline, Salvis offre la plus large gamme d'unités de cuisson thermiques et neutres mobiles, adaptées à chaque concept de fraîcheur.

LLe module du 30e anniversaire, le Salvis Smartline Griddle 800, est le complément à une solution modulaire et flexible dans la cuisine orientée de front. Les virtuoses du front-cooking apprécient la grande surface de cuisson en acier spécial 1.2316 de première qualité, résistant à la corrosion et à l'usure. Parmi les caractéristiques particulières, on retrouve les meilleures propriétés de cuisson pour un rayonnement minimal de chaleur et une facilité de nettoyage. Les corps de chauffe veillent à une transmission d'énergie optimale et économique.

Flexible et interchangeable
Avec cette gamme de produits modulaires, Salvis propose l'appareil qui convient pour chaque besoin. Avec les dimensions standard, les différents modules offrent toujours la solution parfaite selon le concept du jour ou le concept global. Grill, pâtes, wok, rösti ou poisson: quels que soient vos besoins, les modules sont simplement interchangeables.

Grâce à Salvis Smartline, on peut réagir à court terme à de nouvelles tendances, habitudes de consommation ou offres saisonnières sans faire de grands investissements financiers. Les fonctions de cuisson sont disponibles en 30 modules différents ainsi qu'en modèle de table ou modèle à encastrer. 

Dimensions standard
Les unités de cuisson Salvis Smartline sont compatibles dans leurs dimensions. Cela signifie que, même en cas d'aménagement alterné de différentes fonctions, le déroulement est toujours optimal. Grâce aux dimensions uniformes, la planification de coin-cuisine devient un jeu d'enfant. Les unités Salvis Smartline sont équipées de la technologie la plus moderne qui permettent un travail efficace, sûr et économique. Ajoutons que, depuis plus de 20 ans déjà, le concept a fait ses preuves et a toujours été remanié.

Pascal Claivaz

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