Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Suisse

18 Septembre 2017

Le thé plaisir s’invite dans un nombre croissant d’établissements, poussant vers la sortie les sachets industriels. Pour Véronique Gallais, distributrice de Betjeman&Barton pour la Suisse, la clientèle toujours plus exigeante pousse les établissements à revoir leur approche....

18 Septembre 2017

La Roland Corporation, plus connue sous le nom de «Roland», a été fondée en 1972 au Japon par Ikurato Kakehashi. Son nom vient de l’épopée «La Chanson de Roland». Roland Corporation est le premier constructeur et distributeur d’instruments électroniques musicaux.

La firme...

15 Septembre 2017

La Quatrième édition de la Swiss Wine Week se terminera le 25 septembre. Cette Semaine des Vins Suisses vise à promouvoir les nectars du pays dans les restaurants du pays et à resserrer les liens entre producteurs de vins suisses et restaurateurs. 

Créée en 2014, la...

01 Septembre 2017

Hoi, qui veut dire en Suisse alémanique «Salut!», en français «Coucou!» est la marque de trois nouvelles bières d’Appenzeller, en mode estival. Elles unissent la fraîcheur et la qualité de la bière appenzelloise aux fruits exotiques de la Côte d’Ivoire.  

Elles se...

30 Juin 2017

A l’aube de ses 125 ans, notre journal Le Cafetier plonge dans la modernité! Depuis le début de cette année, il marche main dans la main avec les réseaux sociaux, tels que Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest et Snapchat.

Nombre de cafetiers restaurateurs constatent...

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