Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Valais

09 Novembre 2018

Diego Mathier remporte pour la 3e fois le titre de Cave Suisse de l’année.

Toujours très attendu, le Gala du Vin suisse rime cette année avec la clôture en apothéose des vendanges exceptionnelles! Devant 440 convives dont 79 caves nominées, quelque 39 vins ont été...

02 Novembre 2018

Cette année, les délices de la mycologie se font rares et 2018 s’annonce comme l’une des pires années depuis 2003, alors que le début de saison s’avérait plutôt prometteur. En Valais comme ailleurs, le réchauffement ambiant inquiète, puisqu’il favorise aussi l’apparition, en Suisse, de...

12 Octobre 2018

L’absinthe a contribué à forger d’abord la richesse, puis l’identité et la renommée du Val-de-Travers. La vallée cultive désormais l’histoire de la Fée verte. 

Depuis sa légalisation il y a une quinzaine d’années, la Fée verte dope le tourisme du Val-de-...

21 Septembre 2018

A l’issue des Rencontres suisses de l’œnotourisme, qui ont fait salle comble mercredi 12 septembre à Féchy, l’Œnoparc des Celliers de Sion a reçu le Prix suisse de l’œnotourisme 2018. 

En plus du prix suisse, les vainqueurs des nouvelles catégories Tourisme...

21 Septembre 2018

Le vendredi 28 septembre prochain, la 59e édition de la Foire du Valais ouvrira ses portes pour 10 jours d’exposition, dans une ambiance désormais culte de la plus grande foire de Suisse romande.

Dès le 28 septembre, la Foire du Valais offrira un plateau des plus...

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