Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Valais

22 Février 2018

 

ll est face à l’impressionnante chaîne des Alpes valaisannes. On admire le spectacle du Cervin jusqu’au Mont-Blanc, plein sud sous le soleil qui scintille sur l’abondant manteau neigeux. Sous le ciel bleu des hauts de Crans-Montana, c’est notre coup de cœur: LeCrans Hotel & Spa...

22 Décembre 2017

L’année 2017 a été marquée par l’entrée au Grand Conseil de 2 de nos représentants (Steve Delasoie et André Roduit). L’accent a aussi été mis sur plus de communication avec l’ouverture d’une page Facebook, une participation à l’émission comme un chef de canal 9 et l’envoi de newsletters...

19 Septembre 2017

Le beau temps ne fut pas de la partie, et c’est dommage, car cette 24e édition de Vinea proposait, du 31 août au 2 septembre, bien plus qu’un simple salon de dégustation, une véritable expérience: visite du musée de la vigne et du vin, de la fondation Rilke, films, ateliers à thème et...

01 Septembre 2017

En trois générations, les Domaines Rouvinez sont passés de la petite cave à la grande entreprise de viticulture en Valais. Prochaine étape: convertir l’entier du domaine au bio. Avec plus de 110 hectares, l’entreprise de Sierre constitue l’un des plus grands vignobles du canton et...

23 Août 2017

Espace de dégustation, ateliers thématiques, visite de la Fondation Rilke ou du Musée de la Vigne et du Vin, dégustation exceptionnelle des vins les plus emblématiques du pays,  «Iconic Swiss Wines»  par Paolo Basso ou encore expérience cinématographique, le Salon VINEA propose...

Pages