Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Valais

13 Juin 2014

Le label d’appellation d’origine protégée (AOP) garantit l’origine et la qualité du produit qui en est bénéficiaire. Pour autant, les contrôles des autorités sur le respect de l’utilisation de ce label sont plutôt rares et l’usurpation de cette distinction est encore...

06 Juin 2014

Vinea possède un appréciable savoir-faire de 20 ans et sa communication exigeait de dynamiser son identité visuelle. La nouvelle charte graphique se déploie sur différents supports et démontre le caractère national de Vinea. Le salon organisé à Sierre, début septembre 2013, en...

02 Mai 2014

C’est le 1er août prochain que se déroulera la deuxième édition de la «Cyclosportive des vins du Valais».

Organisé sous l’égide de la fédération cycliste valaisanne, la course est parrainée par cinq professionnels valaisans: Johann Tschopp, Sébastien...

25 Avril 2014

Le groupe Reitzel, basé à Aigle, enregistre des résultats positifs pour l’année 2013, tant sur le marché suisse qu’à l’international. Pour cette année 2014, l’objectif est de consolider les acquis et de favoriser l’innovation pour assurer la croissance de l’entreprise...

25 Avril 2014

L’historien Philippe Favre publie «1352, un médecin contre la tyrannie», et les Vins des Chevaliers ressuscitent le cépage médiéval «Neyrun».

Au départ de cette association roman-vin, on trouve le château de Beauregard – dont on ne...

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