Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands
 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Valais

07 Mars 2017

Pour la troisième édition de Choc’Altitude, 13 chocolatiers viendront des quatre coins de la Suisse pour démontrer, deux jours durant, leur savoir-faire et révéler leurs talents, au Centre de Congrès Le Régent de Crans-Montana (les 4 et 5 mars). 

Pour la troisième...

24 Février 2017

Les Vins du Valais ont occupé le devant de la scène au Festival international du film de Berlin. Ils participeront également à trois autres événements cinématographiques, cette année: Cannes, Lyon et Los Angeles.  

Chaque année à cette période, le monde du 7e art se...

17 Février 2017

Autrefois, il se composait traditionnellement d’un mélange de 90% de rèze avec 10% d’humagne blanc, d’ermitage, de petite arvine et de malvoisie. 

C’est au 16e siècle que ce vin blanc du val d’Anniviers a vu le jour. Il est né de la transhumance; ce mode de vie qui...

17 Février 2017

Depuis 2015, VINEA consacre chaque année un ouvrage à 60 producteurs, choisis parmi les 500 entreprises de notre pays décrites dans l’app VINEA vins suisses. 

Cette troisième brochure réalisée par VINEA vous invite à découvrir la mosaïque fascinante des artisans du...

17 Février 2017

Le premier Salon des Vins et Terroirs de Crans-Montana a donné satisfaction à ses organisateurs. Une quinzaine de vignerons-encaveurs ont répondu présent. 

Le week-end neigeux a poussé les visiteurs à se rendre au centre des Congrès de Crans-Montana pour le premier «...

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