Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Vaud

26 Janvier 2018

Tout commence le week-end du 27 janvier, à 9h45. Ce samedi-là, après la fiesta et les vols passagers, moment chaleureux qui se répète à 14h45, ainsi que le lendemain dimanche, à ces mêmes heures, les choses sérieuses commencent. 
Dès 10h30, le programme prévoit une chasse au renard,...

15 Janvier 2018

A la finale du concours «gusto17», Julie Hohl s’est hissée à la troisième place et a ainsi décroché un voyage d’une semaine à Lausanne. Mi-novembre, elle est partie pour la deuxième plus grande ville au bord du lac Léman où elle a passé une semaine très instructive, entre autres dans le...

11 Janvier 2018

Michel Rochat, directeur de l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), présidera l'Office des vins vaudois (OVV) dès le 1er janvier 2019. Il succédera à Pierre Keller dont le mandat ne peut plus être prolongé, indique lundi l'Etat de Vaud.

«Il est temps de redonner au canton un...

01 Décembre 2017

A la finale du concours «gusto17», Julie Hohl s’est hissée à la troisième place et a ainsi décroché un voyage d’une semaine à Lausanne. Mi-novembre, elle est partie pour la deuxième plus grande ville au bord du lac Léman où elle a passé une semaine très instructive, entre autres dans le...

17 Novembre 2017

Derrière son bouquet d’arbres, le 4 étoiles «La Prairie» demeure un jalon important dans l’histoire de l’hôtellerie d’Yverdon-les-Bains. C’est luxe, calme et gourmandises.

A l’origine, il s’agissait d’une pension, la pension Peytermann, acquise en 1892 par Otto Rohrer,...

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