Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Vaud

12 Octobre 2018

Avec son vin blanc Aigle les Murailles au légendaire lézard vert, ses Murailles rouge, rosé et mousseux, Henri Badoux SA entame son deuxième centenaire sur les chapeaux de roues.

Henri Badoux SA a été créé en 1908. Visionnaire, la famille Badoux avait repéré un superbe...

21 Septembre 2018

Le Comptoir Suisse à Lausanne remonte à 1917. Sa 100e édition se déroule jusqu’au 23 septembre. Depuis ses origines, le Comptoir suisse a pour vocation la promotion des acteurs économiques du canton. 

Le comptoir Suisse à Lausanne fermera ses portes ce 23 septembre....

21 Septembre 2018

2019 sera un grand cru pour tous les vignerons vaudois. Ce sera en effet l’année de la Fête des Vignerons. Cette manifestation, organisée par la Confrérie, se déroule une fois par génération.

Depuis le 1er décembre 2016, la Fête des Vignerons figure sur la Liste...

10 Septembre 2018

Swiss Education Group, leader de la formation hôtelière en Suisse, a ouvert le Freddie Mercury, premier hôtel particulier de la marque. Il est situé au centre de Montreux, sur le quai n°1 de la gare.

Le premier hôtel particulier de Swiss Education Group, le Freddie...

10 Septembre 2018

Le château de Prangins, le plus grand édifice suisse du 18e siècle, possède un potager devenu en 1998 conservatoire voué à la préservation d’anciennes variétés. Elles alimentent le restaurant attenant, qui participe à la Semaine du Goût.

Cela pourrait être un tableau...

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