Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Vaud

20 Avril 2018

La cohérence entre le concept visuel et l'atmosphère d'un restaurant est l'une des clés de son succès. Il contribue largement à son image et à l'univers dans lequel la direction veut emmener ses hôtes. Or gérer son image de marque est une autre profession, au même titre que relever les...

28 Février 2018

Le salon Habitat-Jardin démarre samedi. Du 3 au 11 mars, les visiteurs pourront y trouver produits, services, conseils et solutions.

Par l'intermédiaire des 450 entreprises présentes et à travers ses expositions thématiques, le salon donne la possibilité aux visiteurs de...

26 Janvier 2018

Tout commence le week-end du 27 janvier, à 9h45. Ce samedi-là, après la fiesta et les vols passagers, moment chaleureux qui se répète à 14h45, ainsi que le lendemain dimanche, à ces mêmes heures, les choses sérieuses commencent. 
Dès 10h30, le programme prévoit une chasse au renard,...

15 Janvier 2018

A la finale du concours «gusto17», Julie Hohl s’est hissée à la troisième place et a ainsi décroché un voyage d’une semaine à Lausanne. Mi-novembre, elle est partie pour la deuxième plus grande ville au bord du lac Léman où elle a passé une semaine très instructive, entre autres dans le...

11 Janvier 2018

Michel Rochat, directeur de l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), présidera l'Office des vins vaudois (OVV) dès le 1er janvier 2019. Il succédera à Pierre Keller dont le mandat ne peut plus être prolongé, indique lundi l'Etat de Vaud.

«Il est temps de redonner au canton un...

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