Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Vaud

21 Février 2014

L’entreprise vaudoise Sylvain & Co a inauguré en janvier 17 000 m2 de nouvelles serres bio pour ses salades qui répondent aux critères Bio bourgeon et Demeter.

Basée à Essert-sous-Champvent, près d’Yverdon, Sylvain &Co, une entreprise spécialisée dans les produits...

14 Février 2014

La limonade romande «La Romanette» revient, après 20 ans, à l’occasion de son 75e  anniversaire.

Pour fêter son invention en 1938, Nestlé Waters relance à Henniez la production de la Romanette, la célèbre marque suisse. La bouteille 2014 avec son design vintage,...

24 Janvier 2014

Plus besoin d’investir dans la literie. Une PME vaudoise innove en proposant aux professionnels un système de leasing basé sur l’utilisation des lits. 

L’idée est révolutionnaire et séduit toujours davantage  d’hôteliers! Directeur de l’entreprise plus que centenaire Elite,...

24 Janvier 2014

Le malakoff n’est pas seulement une spécialité fromagère vaudoise. Il fait partie de l’Histoire. 

Au milieu du 19e siècle eut lieu la guerre de Crimée contre les Russes. L’armée française de Napoléon III, alliée à l’armée britannique, comprenait, dans ses rangs, un certain nombre de...

10 Janvier 2014

Au cours d’une conférence de presse qui s’est tenue à Lausanne, le 7 janvier, le conseiller d’Etat vaudois Philippe Leuba a présenté un projet de modification de la LADB, répondant à plusieurs interventions parlementaires demandant de mieux protéger la jeunesse...

Pages