Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Actualités

08 Juin 2018

Malgré un temps initialement passablement orageux, la journée des Caves ouvertes aura ravi ses organisateurs dont l’OPAGE et la société des Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG), avec des micro-évènements un peu partout dans le canton. 

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08 Juin 2018

 

Depuis 1998, le maitre chocolatier lausannois Bernard Colomb a installé son entreprise dans le petit village jurassien de Glovelier. Rencontre avec cet artisan créateur.

Un petit train rouge des CJ prend sa route pour les Franches-Montagnes. Nous sommes à la...

08 Juin 2018

La dernière étape avant la grande finale de janvier 2019 de l’événement itinérant Bocuse d’Or Europe, se déroulera les 11 et 12 juin à Turin.

Les 11 et 12 juin prochains à l’occasion du Gourmet Expoforum, l’Oval Lingotto de Turin accueillera l’excellence de la...

08 Juin 2018

«125 ans, ça se fête», c’est le titre du rapport annuel de l’association vaudoise. En effet, 2017 a été l’année de son 125e anniversaire; un anniversaire qui n’est pas passé inaperçu.

Dans le détail, ce sont neuf rendez-vous avec les Vaudois qui ont été organisés par...

08 Juin 2018

Habituellement, les ethnologues on les rencontre dans des musées ou les Universités. Nabila Mokrani, elle, a choisi les nourritures terrestres pour les visiteurs du Musée d’Ethnographie de Neuchâtel, le Men.

Parce qu’elle est née de mère suissesse Nabila, née à Alger...

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