Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

Actualités

07 Décembre 2018

Si je voulais jouer les rabat-joie en cette fin d’année 2018, je pourrais vous dire que les temps sont durs, que l’économie est frileuse, que la concurrence est rude, que nos politiques qui ne cessent de légiférer nous étouffent, que l’époque a bien changé et que, décidément, plus rien n...

06 Décembre 2018

Deux cuvées Mauler parmi les meilleurs vins mousseux suisses lors de la finale du Grand Prix du Vin Suisse, le plus important concours national. 

Magnifique palmarès pour la Cuvée Bel Héritage Brut Millésime 2012 qui, pour la 3e année consécutive, s’est vu non...

04 Décembre 2018

«En quête des meilleurs artistes dans le registre des desserts, c’est dans un Palace genevois que le gaultmillau a trouvé son «Pâtissier de l’année» 2019. Il s’appelle Sébastien Quazzola et c’est lui qui met un point final souvent spectaculaire aux menus du Richemond»: gaultmillau 2019....

04 Décembre 2018

Prodega/Growa/Transgourmet soutient la campagne nationale de sensibilisation et de prévention des accidents de Nez Rouge.

A la fin de cette année encore, des milliers de bénévoles seront en route pour Nez Rouge et veilleront à ce que les personnes qui ne sont plus aptes à...

03 Décembre 2018

Presque tout le monde connaît les rondelles d’oignon frites – les Onion Cuts en enveloppe croustillante, à la belle couleur dorée, sont en revanche une réelle nouveauté! Le 1er décembre 2018, KADI a lancé ce nouveau produit qui vient compléter son vaste assortiment. Les Onion Cuts sont...

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