Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Actualités

15 Mars 2018

La Semaine du Goût véhicule des valeurs et des leviers majeurs de la société 3.0., à l’aulne des profondes mutations écologiques, économiques et sociales que nous vivons. Entretien avec Sandrine Salerno, Conseillère Administrative qui porte cet évènement avec Luc Barthassat...

12 Mars 2018

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et voir la page facebook : Académie du Cep

 

Dans le pittoresque quartier des Pâquis, au pied d’un bâtiment classé, il est un...

09 Mars 2018

Le concours «gusto18» est organisé par Prodega/Growa/Transgourmet, Transgourmet Suisse SA, sous le patronat de la Société suisse des cuisiniers. Le 15 mars prochain à 10 heures, selon la tradition, les neufs finalistes de «gusto 18» se retrouveront donc à l’Ecole professionnelle BBBaden...

08 Mars 2018

Des moments rafraîchissants avec un doux happy end – les nouvelles crèmes glacées Superiore de «i gelati».

«i gelati» est un assortiment attrayant, en perpétuelle adéquation avec les besoins de la gastronomie suisse, qui propose des crèmes glacées et des sorbets en plus...

06 Mars 2018

Voyons comment cette entreprise d’Outre-Sarine a réussi une personnalisation d’un nouvel établissement haut de gamme. Situé face au lac de Zurich le Lake Side est un restaurant méditerranéen avec terrasse, bar et centre de conférence qui a rouvert mi-mai avec un nouveau concept après avoir été...

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