Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands
 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Actualités

22 Décembre 2017

Tel est le parcours résumé de Didier Oberson, 41 ans, marié et père de 3 enfants, habitant Bulle dans le canton de Fribourg. Après 16 ans passés au sein de la police de Lausanne, il décide en juin 2015 de démissionner, malgré une progression constante dans la hiérarchie policière....

22 Décembre 2017

GastroJura a trouvé son nouveau président en mai dernier. Maurice Paupe, le patron du Café de la Poste à Saignelégier, relate ses premiers mois d’activité et dépeint un métier qui change. 

Si reprendre le siège occupé par son prédécesseur durant 17 ans n’est à priori...

22 Décembre 2017

Neuchâtel ville suisse du goût 2017 a apporté un cadre inédit à la promotion du terroir. Tour d’horizon en compagnie de la directrice Karen Allemann-Yerly qui se réjouit des liens constructifs de GastroNeuchâtel avec le terrain. 

Après la démission fin 2016 du...

22 Décembre 2017

Quand de gros dossiers viennent meubler une année déjà chargée, on se prend à rêver de millésimes moins mouvementés. Mais souvent, cela ne demeure qu’un songe. Après les grands chantiers de 2016, marqués par l’adoption d’une législation destinée à encadrer l’activité des food trucks, on...

22 Décembre 2017

L’année 2017 a été marquée par l’entrée au Grand Conseil de 2 de nos représentants (Steve Delasoie et André Roduit). L’accent a aussi été mis sur plus de communication avec l’ouverture d’une page Facebook, une participation à l’émission comme un chef de canal 9 et l’envoi de newsletters...

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