Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Actualités

15 Novembre 2013

Le Four Seasons Hotel des Bergues à Genève vient de dévoiler ses nouvelles chambres et son spa. Un style contemporain et une offre conçue pour les Genevois et la clientèle lifestyle du week-end. 
 
Après quatre années d’importants travaux et 65 millions d’...

15 Novembre 2013

Salon de dégustation de vins genevois, Barkavin offre, les 21 et 22 novembre, le cadre somptueux de la rade pour une rencontre entre vignerons et consommateurs sur le lac. 

Pour sa 9e édition, le salon Barkavin cultive l’insolite d’une dégustation-promenade à quai...

15 Novembre 2013

Le Secrétariat d’Etat à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) vient de donner son accord à l’ouverture de cours préparatoires au tout nouveau brevet fédéral de sommelier. 

Le brevet fédéral de sommelier n’existait pas. Son lancement, le 6 novembre...

12 Juin 2013

Pour la seconde fois, Richard Zurcher a remporté le championnat suisse des écaillers. Le concours, a eu lieu au comptoir broyard de Payerne.

Le 24 novembre dernier s’est tenu le 4e championnat suisse des écaillers, un concours organisé par Jack Kohler, restaurateur à...

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