Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Délices de l’été

19 Mai 2017

L'Art de ralentir

Le rhum de qualité supérieure Ron Zacapa s’est invité au «W», hôtel de luxe réputé de Verbier. Zacapa, l’un des meilleurs rhums de la planète, organisait une campagne intitulée «Art of Slow» (l’art de ralentir). Déguster un bon cocktail à base de rhum fait partie de cet art de vivre....

19 Mai 2017

Heineken ligth offre un goût maximum

Même si l’on note une forte tendance à adopter un mode de vie sain et équilibré en Suisse, les bières légères y sont encore très rares. Dès cet été, cette situation va délicieusement changer avec Heineken Light. 

En Suisse, plus des deux tiers de la population...

13 Mai 2016

Stupinigi, près de Turin, accueille les protagonistes de la cuisine italienne d’auteur

La demeure destinée aux loisirs cynégétiques des Savoie accueille jusqu’au 6 juin la fine fleur de la cuisine italienne. 

La nourriture, les ingrédients et la cuisine sont l’expression d’une identité, d’une histoire, de traditions et des valeurs d’une société. Bien...

13 Mai 2016

Une nouvelle approche du barbecue

Ils sont vice-champions du monde de barbecue grâce à une nouvelle approche. L’équipe des experts lucernois «Redline Chläggi Brutzler» est fière d’avoir remporté le titre de vice-championne du monde aux Championnats du monde de barbecue à Göteborg. 

Comment une...

13 Mai 2016

I Gelati, tradition, innovation et durabilité

Á Meilen, au bord du lac de Zurich, MIDOR AG élabore ses produits «I GELATI» à base de matières premières de qualité et d’ingrédients sélectionnés. Chocolat, crème et lait sont d’origine suisse, et les produits de la ligne Superiore ne contiennent que des arômes naturels.

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