Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET - Actions et nouveautés

Design et arts de la table

15 Mai 2017

La mode donne le ton

Le glamour fait rêver les créatifs et soupirer les pragmatiques. Incontournable et en constante évolution, la mode régit tout ce qui se voit. Elle influence insidieusement vos choix: quel mobilier installer, quelles couleurs appliquer… des murs aux serviettes!

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15 Mai 2017

Tendances déco: en quête d'authenticité

La décoration fait partie des choix stratégiques des professionnels de la restauration, intimement liée à l’identité 
institutionnelle de leur établissement. Concept pointu ou tout public, une tendance se dessine. 

Le naturel choix judicieux...

01 Mai 2015

Les mange-debout lumineux poussent comme des champignons

Eléments tendance de ces trois dernières années, les meubles lumineux donnent du lustre à toute soirée. 
Leur originalité et l’ambiance qu’ils instaurent en expliquent en partie leur succès. 

Les meubles lumineux ont fait leur apparition dans les garden...

01 Mai 2015

Passer à l’orange pour rajeunir

Le restaurant deux étoiles d’Inès et Claude Legras conserve les atours de sa céleste cuisine, mais le café de Floris se paie une cure de jouvence. 

Dix ans après un premier bouleversement, Inès Legras, férue de décoration, s’est attelée à démarquer le café d’un décor...

01 Mai 2015

Ardoise et métal, la nouvelle vaisselle

Nouvelles tendances des arts de la table, le métal, le cuivre, l’ardoise, et la miniaturisation apportent une modernité certaine aux tables contemporaines. 

La tendance déco écolo touche toutes les lignes de vaisselle, des plus économiques au plus haut-de-gamme....

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