Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Design et arts de la table

06 Juin 2013

Tendance: hôtels et restaurants renouvellent leurs concepts

Le succès d’un restaurant tient à son assiette, mais aussi à son concept. Et ça vaut pour un café comme pour un hôtel.

Dans le domaine, la France inspire souvent la Suisse Romande.
Ainsi, à Paris:
– L’hôtel Vice Versa, signé par Chantal Thomass, décline les 7...

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