Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

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Festivité 2016

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Equipements, appareils et ustensiles

03 Juin 2016

Chez Salvis, le sous-vide séduit (Argovie)

La centenaire entreprise argovienne, aujourd’hui en mains du groupe allemand Palux, veut devenir la première helvétique dans le sous-vide. Elle aura un nouveau Directeur de Vente pour la Suisse romande, Joël Klein, qui assumera la responsabilité pour le marché romand dès le 1er août...

03 Juin 2016

Aquama® invente le plus que propre

Willy Lionel Pomathios, fondateur en 2013 de la firme de Prangins (VD), spécialisée dans la transformation de l’eau, du sel et de l’électricité en solution de nettoyage, a présenté son dernier-né, la Falcon R.

La Falcon R est une nouvelle machine produisant des solutions...

03 Juin 2016

La centrale d’achats – grand choix et coûts bas annoncés

Depuis une quinzaine d’années, le marché helvétique a vu s’implanter de nombreuses marques européennes au modèle d’affaire franchisé qui s’orchestrent autour d’une centrale d’achat.

La société ECOTEL Suisse SA, sise à Prez-vers-Noréaz (une commune du canton de Fribourg)...

19 Juin 2015

Noser-Inox SA Oberrohrdorf, une histoire familiale

Située près de Baden, la société Noser-Inox SA est issue de l’entreprise individuelle Noser, fondée en 1948: Fridolin Noser Senior se consacrait principalement à la fabrication de batteries de cuisine en acier inoxydable, un matériau qui le fascinait depuis son apprentissage de ...

19 Juin 2015

Recatec-Cpa SA, spécialiste des cuisines professionnelles

La société Recatec-Cpa SA propose une gamme complète de produits de haute qualité pour les cuisines professionnelles. Basée dans le canton de Vaud mais active dans toute la Romandie, elle s’occupe autant de la fabrication que de l’agencement de cuisines professionnelles et de...

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