Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Hygiène et sécurité

01 Mai 2017

L'avenir sera numérique et gustatif

Quel avenir pour le secteur de la boulangerie-confiserie suisse? Cette année dans le cadre de la Foire FBK de Berne, l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) avait commandé une étude à la firme Trendone.  

Trendone est une société allemande qui...

01 Mai 2017

Les presses à balles de Mil-tek encouragent un comportement écologique

Créée il y a une vingtaine d’années, la société danoise est leader dans la fourniture de presses à balles pneumatiques d'encombrement limité et de compacteurs pour réduire la taille et recycler le carton, le plastique, le polystyrène, les déchets ordinaires et l'acier. Ceci de manière...

01 Mai 2017

L'EHG fait école à Zinal

En date du 13 janvier 2017 une forte délégation du Val d’Anniviers emmenée par le président de la commune M. David Melly, le président de la SET Zinal SA, M. Christian Melly et le président des RM de Grimentz-Zinal SA, M. Simon Crettaz s’est déplacée à Genève pour concrétiser un accord...

01 Mai 2017

La nouvelle gamme de lave-ustensiles UF de Winterhalter: l'innovation au service du confort

Depuis 1947, l’entreprise de Rüthi (SG), a fait du lavage une priorité.  

Grâce à la charte de qualité singée en 1947, simultanément à la fondation de la société, les produits Winterhalter sont synonymes de matériau haut de gamme, de fiabilité et de longévité. L’...

01 Mai 2017

Meilleure planification du personnel avec PlanMaker de Aplus

La société, qui s’est spécialisée dans le software depuis 1978, propose après ses onze produits, le PlanMaker.  

Depuis le début, l’entreprise qui a recueilli des informations approfondies sur le fonctionnement des entreprises clientes, leur a permis d’apprendre à...

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