Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET - Actions et nouveautés

Hygiène et sécurité

31 Janvier 2014

Stéphane Borel: «L’intoxication alimentaire est la plus grande crainte d’un patron»

En matière d’hygiène, les normes sont strictes. Anticiper les remarques du chimiste cantonal, par des audits et des analyses, est obligatoire. Interview de Stéphane Borel, directeur de HPP-Ecobion, le cabinet conseil carougeois.

Quelles sont les particularités de...

01 Mars 2013

La lutte contre les cambriolages se renforce

Depuis la fin des vacances d’été, face à l’évolution de la criminalité dans le canton, le Conseil d’Etat et le Ministère public ont défini une politique commune en matière de lutte contre la criminalité, plus particulièrement contre les cambriolages. C’est ainsi que le concept «...

01 Mars 2013

Prévenir vaut mieux que guérir…

Genève est connue dans le monde entier. Pas seulement pour son jet d’eau, son horloge fleurie ou ses chocolats. Mais également parce qu’elle est la cible privilégiée d’une criminalité exogène qui s’en donne à coeur joie.

Quel remède face à une telle situation?...

01 Mars 2013

AB Domotique Sàrl Domotique, alarme, contrôle d'accès et vidéo

CHAMBESY AB Domotique Sàrl Domotique, alarme, contrôle d'accès et vidéo AB Domotique Sàrl est une société nouvellement créée par deux entrepreneurs, Aurélien Berner et Ivan Andreina, tous deux au bénéfice d'un CFC d'automaticien avec maturité professionnelle ...

01 Mars 2013

7e journée de la Protection des données, le 28 janvier

Le Préposé Fédéral à la Protection des Données et à la Transparence a publié une brochure sur la protection des données et de la personnalité au travail. Conjointement, une nouvelle version du service en ligne «ThinkData» est à disposition des autorités et entreprises pour...

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