Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Année du vin suisse

12 Avril 2013

Curieux attelage que celui qui réunit depuis 2009 l’Ecole Hôtelière de Genève (EHG) et le Centre de Formation Professionnelle Arts Appliqués (CFPAA). Mais un attelage qui roule puisque la célèbre école professionnelle du quartier des Organisations internationales se fait dessiner par la...

12 Avril 2013

LES VINS DE SAINT GALL

Les vignes de Saint Gall sont plantées sur 176 hectares, sur Rheintal, Oberland et deux plus petites régions, Rapperswil/Jona et Bronschhofen/Wil. 

Les vignes se situent le plus souvent sur des coteaux inclinés. C’est également dans ce...

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