Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

Gastronomia

19 Octobre 2012

C’est en Mésopotamie, 2 à 3000 ans avant notre ère, qu’on trouve les premières traces de  l’affirmation de ses bienfaits, notamment contre… les morsures de serpent!

En Inde et au Danemark, on les répandait autour de la maison pour éloigner les esprits maléfiques. Autre croyance, en...

19 Octobre 2012

La nouvelle édition de Gastronomia, le salon professionnel de l’hôtellerie et de la restauration, accueille sur 400 m2 dans la halle PREMIUM, le «WellMadeItaly», un nouveau concept destiné à valoriser le design italien et ses différentes expressions possibles dans les divers lieux prévus pour l’...

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