Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

 

Des idées toutes trouvées

Précieux

Mariage unique du chocolat le plus fin, du whiskey irlandais et de la crème fraîche, Baileys Chocolat Luxe est élaboré artisanalement pendant trois ans. Il se présente dans un nouveau packaging très chic. Chaque bouteille dorée contient notamment de la vanille de Madagascar et plus de 30 g d’un intense chocolat d’une grande finesse. 
Baileys Chocolat Luxe, édition limitée chez Manor et Coop. 

 

Expresso 

Tout le goût d’un authentique expresso italien grâce à la machine à capsules A Modo Mio Espria de Lavazza. Torréfaction, température de préparation, qualité de la mousse… Tout cela se retrouve dans le café. En effet, simple et fonctionnelle, cette petite machine dose rapidement la bonne quantité de café grâce à la touche manuelle Stop&Go. Le modèle se décline en Ebony Black et en Love Red. Jusqu’au 30 décembre, toute commande est accompagnée en cadeau d’un set de tasses. 
Machine A Modo Mio Espria de Lavazza, à commander sur www.lavazzamodomio.ch. 

À la carte

Le plein de bonnes choses avec les paniers garnis Fine Food de Coop. Le choix de produits ne manque pas: bâtonnets au whisky Old Pulteney, huile extravierge à la truffe blanche, lemon curd, pain croustillant aux graines de courge et au fromage… Un monde de goûts d’ici et d’ailleurs à déguster. 
Paniers Fine Food de Coop. 

Gourmand 
Pour les fêtes, Nespresso propose, en édition limitée, trois nouveaux grands crus Variations inspirés de différents desserts: Dessert noisettes, Menthe chocolat et Crumble aux pommes. Dessert noisettes associe le goût délicat des noisettes aux douces notes de caramel du grand cru Livanto, tandis que Menthe chocolat est une combinaison de Livanto parfumé et grillé, de délicieux chocolat noir et de menthe fraîche. L’harmonie entre la pomme cuite et les saveurs biscuitées souligne les notes grillées du Livanto, évoquant le crumble aux pommes sortant du four. Ces trois créations sont accompagnées de carrés de chocolat reprenant les mêmes parfums. 
Café Les Variations de Nespresso. 
www.nespresso.com 

Par Odile Habel 

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